项目名称：叻华点心茶餐厅品牌全案

设计机构：NYGDESIGN

创意总监：Nicky

项目统筹：希兰

设计总监：Harry Hu

平面设计：MY、Joe

三维渲染：Dico

空间设计：Alex

嘉华海鲜酒家作为广州深受喜爱的粤菜老字号，凭借着优良的餐饮产品和服务，承载着一代老广的回忆。面对消费趋势的改变，酒家已经不再是年轻人吃点心的首选，作为老字号的嘉华想要有一个与年轻群体对话的机会，决定推出新品牌，传承酒家大厨级的烧腊等食品，并以全新的形象和姿态吸引年轻人走进来，重新认识点心茶餐厅。于是就有了此次品牌全案合作委托，NYGDESIGN 从市场调研、品牌策划、VI系统全面助力嘉华的新品牌问世。

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针对此次项目进行市场调研和品牌分析后，我们确立了嘉华新品牌热血干劲、鲜益求鲜、精致亲民的三大品牌内核。嘉华作为新品牌的原点，走向年轻群体的同时也需要做一些减法。

我们从“嘉”中提出“口”和“力”重组成“叻”，叻华代表的是老字号年轻化的反转和创新，及嘉华口味、品质的传承。同时，叻的“口”和“力”也组成品牌的核心概念—— 大口食饭，大力做嘢，就系叻。

为了从市面上传统的复古风思路中脱颖而出，与新时代青年人群的精神面貌引起共鸣，我们打造了充满干劲、热气腾腾的新鲜青年餐饮人形象 – 叻仔。

作为出身嘉华餐饮世家的新一代餐饮人，叻仔誓要在快节奏的时代里，用热气腾腾的新鲜产品，活力满满的服务和一身的好功夫将嘉华精神传承下去，让年轻人享用最新鲜出笼的点心，让每一份点心都值得期待，获得广州人“虾饺有虾味，鸡有鸡味”的最高赞赏！因此，每天的厨艺修炼如刀法、指法、心经和口诀，也成了叻仔的热血练功日常。